2010年07月16日

おおっと、この味は・・・。

古河市南町のまるめん「さむらい」に行きました。

お昼時に行ったのでそこそこ混んでいるかと思っていたけど意外とそうでもなく、認知度はまだ高くないようです。

麺メニューはお客さんが迷わないように(?)「ラーメン」と「焼豚麺」しかありません、「焼豚麺」を注文しました。

運ばれてきた「焼豚麺」はネギ・メンマ、その下に所狭しと大きなチャーシューが3枚のっています。

結構透明度があるスープを飲むと、「うまい!!」

前評判で聞いていましたが、間違いなくあの人気店「一品香」系の味です。
しかも臭みは少なく、割と醤油感があります。

麺もやはり手打ちのちぢれ太麺で、もちもち感があり食べ応えがあります。

大きく切ったロース系のチャーシューも味がしみていてウマイ!



お店の外観から、最近流行系の味かと思っていたのですが、良い意味で裏切られた気がします。

古河市近辺のかたは小山や宇都宮に行かずとも、あの一品香系の味が楽しめますね。

これから何度も足を運びたい店がひとつ増えました。
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2010年07月01日

平日の昼間なのに・・・。

久々の新規店です。

古河市鴻巣にある「麺堂 稲葉」へ行ってきました。
さすが有名店だけあって、平日昼間だというのに店の前には
10人位並んでいます。

並び始めてから約40分、テーブルに「醤油ラーメン」が
運ばれてきました。

のっている具材は、チャーシュー、ネギ、メンマ、焼きのり。
麺は、よく中華そば屋を唱っているお店と同様の細めんですが、
ストレートではなくややカールしていてコシがあります。

スープも透明度が高く、地鶏系のスープですが、魚粉?が割と
抑えられていて好感が持てます。

2〜3年位前を境に、新しいラーメンと、それ以前のラーメンの
味とに分かれると感じていますが(自分だけが感じているのか
も)、このお店は前者だと思います。
新しい味系の醤油らーめんを求めるかたには、おススメのお店です。
御馳走さまでした。
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2010年03月26日

知らなかった・・・。

久々の新規店、小山市横倉の「らーめん はるか」です。

お昼どきに行ったのでそこそこ混んでいます。
結構みなさんこのお店知っていたのですね・・・。

メニューを見ると、麺類はらーめんとつけ麺しかありませんが
かえってそこが好印象。しかも、大盛りでも同料金とは
とても良心的に感じます。

らーめんとギョウザを注文しました。

なぜか懐かしいような香りを漂わせ運ばれてきたらーめんには、
チャーシュー、メンマ、ネギ、そして海苔がのっています。

少し濁ったかんじの醤油スープを飲んでみると、最近多いこってり系と違って、なつかしい味の醤油スープでとても飲みやすい。
飲みやすいのにコクがあるのは、動物系のダシが利いているからのようです。

麺は、ここら辺の店では珍しく中太のカール麺。もちもちした
食感で、割と太いため食べ応えがあります。

そしてこのどんぶりの中でひときわ存在感を放っているのが、
チャーシュー。 これはぶ厚いですねー。最近行った店では
一番のぶ厚さ。
食べてみると、とろけるほどではないけど、とても柔らかく
うまみがしみ込んでいてとてもウマイ。
トッピングに1枚250円と書いてあったのが分かる気がします。

この店に行く前は、正直あまり期待をしていなかったのですが、
良い意味で裏切られました。
今日までこのお店を知らなかったのは何故なんだろう?

ラーメンの好みは分かれるところだと思いますが、あの人気店
「一品香」のラーメンが好きな方は、気に入る味ではないかな
と思います。

是非一度お試しを!





















posted by スタッフ at 18:53| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

2009年12月22日

佐野ラーメンとしては・・・

小山市大川島のラーメン「丸富」に行きました。

ここは有名店だけあって、平日12時半過ぎでも満席です。

注文したのは「チャーシューメン」

割と澄んでいるスープは、動物系の旨みが利いていて「ちょっと濃い目の佐野ラーメン」という感じ。

麺は太かったり細かったりの手打ちで、佐野系ラーメンの割にコシがあります。

そしてチャーシューは結構脂がのったバラ系で、嬉しいことに肉厚があります、味は少し濃いめ。

割とあっさりが持ち味の佐野系ラーメンの店の中で、少し濃い感じの旨みを利かせたこの店が、私自信好きです。

行ったことのないかたは、是非どうぞ。(お昼時は結構混んでいます)
posted by スタッフ at 17:34| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

2009年12月08日

小山市近郊なら・・・

ラーメン屋さんです。

野木町友沼の「阿波屋」に行きました。
ここは「地鶏研究会」というのをやっているということで、メニューのあちこちに「地鶏」がでてきます。

注文したしょうゆ味の「中華そば」も、スープのベースは地鶏と魚系のミックスのようで、「あっさりしているけどとてもコクのある甘いスープ」そんな印象です。 麺は「中華そば」らしくストレートの細打麺で、コシがありのどごしがとても良い。チャーシューは
とても味がしみていて、箸で持つとくずれてしまうほど柔らか。

はっきり言って阿波屋は「うまい!」 連れが注文した「塩ラーメン」「味噌ラーメン」も試食しましたが、小山市近郊の店では抜きん出てると思います(あくまで主観)

お近くの方、そうでない方も是非一度お試しを!
posted by スタッフ at 17:30| Comment(1) | TrackBack(0) | ラーメン

2009年11月07日

この味は・・・。

ラーメン屋さんです。

宇都宮市川田町の麺玉に行きました。

「醤油玉ちゃん」を注文、出てきたラーメンは中央に茹でキャベツがのっている珍しい風貌。
スープはとんこつ+魚介かな?。
飲んでみると「ちょっとすっぱい」そして「甘い」という印象。
これは野菜の凝縮された甘酸っぱさが生かされているという感じです、そしてとてもやさしい味。 
チャーシューも柔らかくジューシー。そして煮玉子がとても味が染みていて美味しい。 

このやさしく甘酸っぱいスープは、ちょっと他のお店ではありませんね。

御馳走さまでした。
posted by スタッフ at 17:35| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

2009年10月28日

やっぱ塩だね。

栃木市大宮町の駿河ラーメンに行ってきました。

塩ラーメン+煮玉子をオーダー。出てきたラーメンは、事前に
本でみていたものと同じイメージだったけど、ちょっと小ぶりな
感じをうけました。

まずスープを一口。塩なのであっさりしているけど、しっかりと
旨みがあります。麺は細めのストレート。思ったよりコシがあって
シコシコ感があります。他にチャーシューとメンマがのっていますが、どちらもおいしい。

ラーメンというより「中華そば」というほうがイメージに合っているような気がします。値段も近頃のお店の割にはリーズナブル。

「中華そば」好きな方にはおススメだと思いました。

                (あくまでも個人の主観です)
posted by スタッフ at 08:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン

2009年10月16日

食べましょうそうしましょう!!

このカテゴリでは

私たちが普段食べ歩いて


●おいしかったもの(^∀^)
●…そうでなかったもの(;_;)


などを紹介していこうと思います

最近はラーメンにハマっています(^p^)



楽しみに待っててくださいねレストラン 
posted by スタッフ at 19:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン